Locations & service cuisinier
Cet article a pour but de répondre aux questions de nos clients lorsqu’il s’agit de choisir le type de locations vacances pour leur prochain séjour à l’île Maurice.
Les locations de vacances à l’île Maurice offrent une grande indépendance aux clients. Pas de repas à heures fixes, pas d’obligation à répondre aux codes vestimentaires, pas besoin non-plus de se rendre au restaurant deux fois par jour. Bien qu’il s’agisse d’hébergements familiaux, de louer une villa chez nous, c’est conserver la convivialité tout en diminuant ou en évitant les tracas liés à l’a préparation de repas pour la famille.
Pour commencer, il peut être utile de rappeler les différentes formules et combinaisons possibles parmi les différents hébergements proposés, pour ensuite détailler ce qui est compris par le service cuisine.
La réponse courte est “Oui”. En effet, parmi nos villas, les villas Melissa proposent des services de restauration où des repas individuels peuvent être commandés à relativement courte échéance. Ils sont préparés sur les lieux (mais pas à la villa) et livrés à l’heure convenue. En revanche, le service standard de cuisine assuré par le personnel de nettoyage n’est pas proposé.
En effet, de telles combinaisons existent. Dans nos listes, vous trouverez les villas Melissa qui offrent un service de repas très flexible où des repas individuels peuvent être commandés à relativement court terme. Ils sont préparés sur place (et non dans la villa) et livrés à l’heure convenue. La qualité de la nourriture est excellente.
In addition to the above formulas, other combinations are possible albeit not same for all villas. The standard and minimal service that is always included in the rates is daily cleaning, washing and the preparation of at least one meal a day, with little or no surcharge, which is referred to as “cooking service”. More about this below. This is always explicitly detailed on each villa description page. These services are provided at least 6 days a week.
La nourriture n’est jamais incluse dans les locations standard; seul le service de cuisine l’est. La cuisine est réalisée par l’une des femmes de ménage. Certaines sont meilleures cuisinières que d’autres, ou sont passionnées par l’apprentissage de nouvelles recettes, mais en règle générale, elles mettent en avantun choix de plats qu’elles maîtrisent le mieux – principalement des plats locaux ou hybrides, bien qu’elles soient toujours ouvertes à l’idée de se lancer dans des innovations. La cuisine est toujours réalisée durant les horaires de travail normales, qui vont généralement de 8h30/9h00 à 13h00. Les plats peuvent ainsi être consommés à l’heure du déjeuner ou réchauffés pour le dîner.
Les courses sont généralement faites par les hôtes, mais nous sommes là pour faciliter les choses.
Tout d’abord, nous offrons un pack de bienvenue assez élaboré qui comprend un repas, des boissons et les produits de base qui permettent d’éviter d’aller faire les courses immédiatement après le check-in. En service payant, nous faisons les courses avant l’arrivée à partir d’une liste fournie par nos clients. Les courses peuvent être effectuées plusieurs fois au cours d’un même séjour. Les frais consistent en une somme forfaitaire de 1 500 roupies pour le déplacement et le remboursement du ticket de caisse.
Nous pouvons aussi faire simple et vous laisser faire les courses avec l’aide de la femme de ménage / cuisinière. Une formule que encourageons car il s’agit là d’un excellent moyen d’échanger avec elle, d’apprendre la cuisine locale, de rencontrer les habitants et de découvrir l’île.
Dans certains cas, elle vous accompagnera au marché ou au supermarché et choisira les herbes, les épices et les produits dont elle a le plus besoin et qu’elle utilise le plus souvent. Dans d’autres cas, elle vous aidera à dresser la liste des courses.
Pour ceux qui ne veulent pas mettre les pieds dans la cuisine, sauf pour choper une bière ou un verre de vin, le service de chef à domicile est la solution idéale. Proposé dans les plus grandes villas où la cuisine n’est pas de type américain, le chef se charge des trois repas et des collations et surtout fait toutes les courses, y compris le vin et autres alcools. Le service dechef convient également à ceux qui souhaitent des repas plus élaborés.
En général, les chefs cuisiniers doivent être réservés longtemps à l’avance, pour au moins 5 jours d’affilée, ou ils peuvent être engagés en tant que traiteur pour des occasions spéciales.
Parce que nous privilégions les régions authentiques, les services de restauration et de livraison sont plutôt limités. Nous avons cependant la solution qui vous permettrait de savourer les meilleurs fournitures locales de l’ïle.
Quel que soit le lieu de votre séjour chez nous, sauf dans le sud, vous pourrez bénéficier de livraisons à domicile de produits alimentaires préparés localement, principalement frais, ou surgelés dans certains cas. Les produits comprennent : viande, poisson – frais et congelé, volaille de ferme, charcuterie de ferme, mozzarellas fabriquées localement, pizzas maison – congelées, pâtes, condiments et salades. Une commande préalable est nécessaire et les jours et heures de livraison sont à convenir directement avec le livreur. Ce service n’est pas seulement une commodité, mais une source fiable des meilleur produits alimentaires mauriciens. Le service de livraison est disponible pour les commandes équivalant à au moins 3 repas pour 4 personnes ou plus.
Le choix des aliments proposés à la livraison ne conviendrait cependant pas aux végétariens et aux végétaliens, qui trouveront plus de choix dans les menus des restaurants de vente à emporter.
En effet, si vous séjournez à Trou-d’Eau-Douce, vous pourrez également profiter des restaurants locaux et de leurs plats à emporter, ainsi que le « street-food ». Et si vous séjournez au nord ou à l’ouest, le choix des livraisons à domicile est correct, tandis que la variété de plats à emporter est largement suffisante.
Contactez nous pour plus de détails et pour les commandes avant l’arrivée.
Nos Villas
