Una frase de los años 60 del orgulloso poeta, escritor, pintor y pensador moderno Malcolm de Chazal (1902 – 1981) muestra que Mauricio tiene dos caras: la de las apariencias y la de la realidad.
En el lado de las apariencias está la belleza de sus paisajes y la amabilidad de sus gentes.
La realidad es diferente, pero no oscura, y merece la pena descubrirla, ya que es el conjunto que confiere a Mauricio su fuerte identidad.
La caña de azúcar es el denominador común del país que une a todos los mauricianos, así como todas las vertientes de su
historia
.
Esta industria es responsable tanto de la dulzura de la vida cotidiana como del regusto amargo más sutil que se puede descubrir al visitar los alrededores, fuera de los hoteles.
La caña de azúcar explica la presencia de tantos orígenes diferentes en una misma población, el tejido social de una nación por hacer, la coexistencia de varias lenguas así como la arquitectura estrafalaria de ciudades y pueblos, la vulnerabilidad medioambiental; incluso explica por qué las carreteras serpentean tanto, todos esos aspectos que hacen de esta isla «única», un adjetivo más adecuado que el «paradisíaca» de los folletos turísticos.
¿Qué hace que Mauricio sea tan cautivadora?
Si la respuesta a esta pregunta puede ser larga, no es tanto por las virtudes de la isla como por la dificultad de precisar la(s) razón(es).
En definitiva, se trata de un conjunto que hace que los turistas vuelvan año tras año, a pesar de la rápida evolución de sus paisajes en algunas regiones.
Las respuestas no son todas de naturaleza física y tangible, pero merece la pena mencionarlas.
Si hasta el siglo pasado Mauricio era sólo un lugar lejano con hoteles de playa, hoy es un completo destino turístico.
Hay muchas
cosas que hacer en Mauricio
no sólo una amplia gama de
actividades
sino que simplemente pasear por los lugares adecuados puede resultar bastante interesante.
La facilidad con la que se puede organizar un día, una excursión o unas vacaciones completas y la impresión de que todo es posible, fácilmente adaptable y flexible al gusto de cada uno.
La indolencia del mar a lo largo de las playas de sotavento y sobre todo la ausencia de amenazas naturales y especies peligrosas.
Ningún reptil venenoso, ninguno de los grandes depredadores, ni en tierra ni en el mar.
¡Esperemos que dure!
Los ricos colores que alivian y reparan, de verdad, son antidepresivos para los que vienen de un invierno grisáceo.
Las numerosas tonalidades turquesas de las lagunas coronadas por el azul profundo del océano subrayado por los arrecifes blancos.
En tierra, los ondulantes campos de caña de azúcar contrastan con la tierra roja anaranjada, salpicada por algunas pirámides de piedra.
Cuando las cañas florecen, los campos parecen colgados por una sábana de seda que absorbe los tintes de las flamantes puestas de sol, diferentes cada día.
Flamboyanes son, por cierto, esos árboles majestuosos que merecen la mayúscula en sus nombres.
En diciembre, son enormes cúpulas naranjas y rojas que contrastan con el verde de los campos o el amarillo vivo de las flores de «Casse».
Por supuesto, se despiertan más sentidos.
Las sedosas temperaturas de entretiempo cuando el intenso calor del sol y la fresca brisa marina están en armonía; el olor a yodo del rocío marino en la
costa este
y los numerosos pájaros cantores acompañados por el lejano rumor de las olas.
Por supuesto, todo esto se vive mejor en regiones remotas, lejos de los bufés de los hoteles y las bandas en directo.
Hay más.
Cómo describir esas magníficas salidas de la luna o las noches estrelladas, perceptibles cuando se está lejos de los focos.
Una vez observada, la bóveda celeste da esa impresión contradictoria de proximidad y lejanía; una cuestión innata de consideración para nosotros, isleños preocupados y agradecidos a la vez por estar lejos del resto del mundo.
Es, por cierto, este distanciamiento el que explica por qué los mauricianos veneran a quienquiera y lo quequiera que venga de otra parte del mundo; ya sean turistas o mercancías importadas.
Un avión o un barco siguen siendo, en la memoria profunda de los mauricianos, una probabilidad de sorpresa y expectación, un acontecimiento feliz, una ruptura con la rutina.
Esta lejanía confiere al pueblo mauriciano ese sentido innato de la hospitalidad tan a menudo mencionado por los visitantes.
Al principio, la hostelería tuvo un buen comienzo, ofreciendo una calidad que se explica más por lo anterior que por la pura profesionalidad.
Estos hoteles tan mauricianos, impregnados de la bondad de la humanidad, eran agradables para todos y sus paradisíacos escenarios eran bonitas portadas de revistas.
Si la identidad se ha desvanecido, los estándares han seguido la espiral ascendente.
La calidad de la hospitalidad es una explicación suficiente a la fidelidad de nuestros visitantes.
Todo el negocio del alojamiento ha evolucionado para incluir negocios de menor escala.
Las casas de huéspedes más acogedoras y con más colorido local ofrecen alternativas fiables.
En cuanto al
alquiler de villas
siempre han sido un tipo de alojamiento vacacional muy apreciado por quienes desean adentrarse en el «art-de-vivre» mauriciano y son ahora una parte importante del
alojamiento de vacaciones en Mauricio
.
Sus niveles de calidad son a menudo tan altos que rivalizan con los de los hoteles de categoría media y alta.
Los visitantes habituales ya no se alojan en hoteles y los que han probado las bondades del
alquiler de villas
se convierten en asiduos.
Las villas de vacaciones
ofrecen la mezcla ideal con, por un lado, calidad, fiabilidad y profesionalidad y, por otro, atención personal, amabilidad humana espontánea y, sobre todo, la posibilidad de colarse y empaparse de la verdadera vida mauriciana. Esta vida con una pizca de despreocupación, desenfadada pero probablemente no lo suficiente, sin ser frívola. Aunque se ponga a prueba como en todas partes, los valores morales tradicionales prevalecen. Los mauricianos suelen adoptar un enfoque poco habitual que sorprende y tranquiliza, pero que hay que respetar.
Aquí es donde radica la diferencia: alimentados por una pizca de orgullo, si no de chovinismo, nos complace responder «esto es Mauricio» a quienes nos dicen qué o cómo debemos hacer.
A pasar una mejor estancia en Mauricio elija el camino del descubrimiento en lugar de intentar imponer su estilo de vida.
Al fin y al cabo, ¿no es éste el objetivo de viajar?
