Grand Baie (de su nombre original en francés, pero generalmente se acepta «Grand Bay»), está a medio camino entre un pueblo inmaduro y una ciudad adulta. Su nombre conceptualiza una protección de tipo maternal; un refugio que alberga a marineros de todo el mundo, así como a un importante expatriado. comunidad.
El lugar más cosmopolita de Mauricio, este El-Dorado del ocio también ha adoptado a muchos mauricianos de otras regiones; los de la sonrisa conveniente. Un tipo de gente diferente de los nativos Grand Baie en su versión original y su amable indiferencia, preservando la civilidad general.
Cuando era más pequeño y joven, Grand-Baie era un conjunto de 4 barrios distintos.
Los hindúes estaban en el extremo este, los musulmanes en el sur, el barrio criollo se situaba entre ambos, en el centro, y los tamiles en el extremo oeste, hacia Pointe-aux-Canonniers.
Although fairly recent, its sun-drenched, lazy early days are definitely part of the past; Grand Baie grew too fast, just like a young adult realising that childhood is way behind. Una indolencia perdida para siempre, en nombre de una adolescencia intrépida, en aras del negocio.
Grand Baie is a real melting-pot; saucy and spicy. Abusada, alberga la mayor concentración de tiendas, centros comerciales, restaurantes, bares y discotecas. Añada a la receta aún más puestos, caravanas inmóviles y puntos de venta de comida en «triciclos» apreciados por los lugareños y los turistas.
Las lagunas y playas vecinas se cuentan entre las más bellas de la isla, con sus diferentes tonalidades de azul «acariciadas» por los islotes en alta mar.
Esta belleza se descubre mejor paseando por las playas.
Al ser en su mayoría privadas, sólo se puede acceder a ellas en puntos concretos.
– El desembarco y la venta de pescado fresco por las tardes, (a partir de las 16.00 horas) y el ambiente a lo largo de la playa principal al atardecer y al amanecer.
– A continuación están los numerosos puestos de comida en triciclos «sin ruedas» que proponen especialidades indias como «pharatas» y «rotees».
Tengan o no 2, 3 o 4 ruedas, siempre se les denomina «Trisik» (triciclos).
Había una vez un anuncio en los periódicos titulado: «Se vende: Triciclo de 4 ruedas»…
– Estos triciclos están integrados en la decoración de Grand Baie.
No contribuyen a la belleza del lugar, sino a su folclore exótico.
Los pasteles salados son todos sabrosos y en cierto modo picantes, pero sólo los consumidores habituales podrán decir qué comerciante sirve los mejores… si es que hay alguna diferencia, ya que muchos son de la misma familia, con exactamente la misma oferta.
– Las frutas con o sin salsa de chile son probablemente una forma más suave de degustar las especialidades locales.
– Las alternativas propuestas son los más recientes puestos permanentes y oficialmente autorizados bajo los árboles.
Algunos sirven mejor comida que otros, pero todos componen el ambiente festivo que reina.
– Frente a la mezquita, la capilla de Saint-Anges-Gardiens se inauguró en 1959 con un estilo absolutamente futurista.
El arquitecto, el Sr. Jacques Desmarais, tuvo en cuenta la importancia de la pesca para los habitantes de Grand-Baie, por lo que el edificio representa una «piragua» apuntando al cielo con las velas desplegadas.
Incluso hoy en día y a pesar de una pequeña ampliación, visto desde algunos ángulos, ha conservado su carácter futurista y «volador».
Los viernes, el aparcamiento de la capilla se pone a disposición de los musulmanes que van a la mezquita de enfrente.
– El templo tamil está abierto a los visitantes casi todo el día, se encuentra en un mundo casi irreal tras su puerta.
Construido inicialmente de hojalata en los años 50, esta versión de hormigón se restaura cada año.
Según el guardián, esos trabajos son tan precisos que sólo pueden hacerlos trabajadores indios.
Por ello, cada año viaja a Mauricio un equipo especializado de pintores y limpiadores para repintar, limpiar y reparar los cientos de estatuas y ornamentos tridimensionales tallados y encajados en el hormigón.
– La playa de Mont-Choisy – Una de las playas públicas más grandes y populares de la isla.
Tanto es así que está muy concurrida los días laborables y abarrotada los fines de semana.
Un lugar privilegiado para admirar las puestas de sol.
Los domingos son muy animados, ruidosos y folclóricos debido a la cantidad de familias que pasan el día, los niños que juegan alegremente, las furgonetas de helados y su interminable tintineo y, sobre todo, los equipos de sonido que suenan a todo volumen en los coches, símbolo máximo del éxito de la sociedad mauriciana.
Apartado de la playa, se encuentra un monumento en memoria de los valientes aviadores.
Es en esta llanura, antiguamente una pista de carreras de caballos que contaba con muchos menos árboles, donde el 10 de septiembre de 1933 aterrizaron en Mauricio los dos primeros aviones procedentes de ultramar.
A bordo iban Maurice Samat y Paul-Louis Lemerle, que despegaron del aeropuerto de la isla Reunión, que más tarde se convertiría en el aeropuerto Roland Garros, bautizado con el nombre del famoso aviador francés nacido en la isla.
El 10 de noviembre de 1933, Paul-Louis Lemerle repitió la hazaña, esta vez con Jean Hilly, primer mauriciano en volar con su propio avión entre las dos islas, llevando el primer «correo aéreo» a Mauricio.
El trío Samat, Lemerle y Hilly realizó algunos vuelos más hasta que el 4 de octubre de 1934 Jean Hilly, que volaba de Reunión a Mauricio con dos pasajeros, nunca llegó a Mauricio.
El destino se manifiesta en serie: Paul-Louis Lemerle, que despegó el 2 de noviembre de 1934 con un avión lleno de flores con la intención de dejarlas caer en el océano entre las dos islas como homenaje a su compañero, también desapareció en algún lugar del océano…
Hay otras paradas interesantes que hacer en Grand-Baie y sus alrededores, que con suerte descubrirá si busca y pregunta.
Por cierto, preguntar es un fin en sí mismo, ya que permite interactuar y charlar con la población local, que sigue siendo el activo más valioso del destino.
