– Die Anlandung und der Verkauf von frischem Fisch an den Nachmittagen (ab 16.00 Uhr) und das Ambiente am Hauptstrand bei Sonnenuntergang und in der Morgendämmerung.

– Dann gibt es zahlreiche Essensstände auf „radlosen“ Dreirädern, die indische Spezialitäten wie „Pharatas“ und „Rotees“ anbieten.
Ob sie nun 2, 3 oder 4 Räder haben oder hatten, sie werden immer als „Trisik“ (Dreiräder) bezeichnet.
In den Zeitungen stand einmal eine Anzeige mit dem Titel: „Zu verkaufen: Vierrädriges Dreirad“…

– Diese Dreiräder sind in die Dekoration von Grand Baie integriert.
Sie tragen nicht zur Schönheit des Ortes bei, sondern zu seiner exotischen Folklore.
Die gesalzenen Backwaren sind alle schmackhaft und irgendwie würzig, aber nur die Stammkunden können sagen, welcher Händler die besseren serviert… wenn es überhaupt einen Unterschied gibt, da viele aus der gleichen Familie stammen, mit genau dem gleichen Angebot.

– Die Früchte mit oder ohne Chilisauce sind wahrscheinlich die sanftere Art, lokale Spezialitäten zu probieren.

– Die vorgeschlagenen Alternativen sind die neueren festen und offiziell genehmigten Stände unter den Bäumen.
Einige bieten bessere Speisen an als andere, aber sie alle tragen zu der herrschenden Urlaubsstimmung bei.

– Gegenüber der Moschee wurde 1959 die Kapelle Saint-Anges-Gardiens eingeweiht, die einen absolut futuristischen Stil aufweist.
Der Architekt Jacques Desmarais berücksichtigte die Bedeutung der Fischerei für die Einwohner von Grand-Baie, und so stellt das Gebäude eine „Piroge“ dar, die mit vollen Segeln in den Himmel zeigt.
Auch heute noch, trotz einer kleinen Erweiterung, hat das Gebäude seinen futuristischen und „fliegenden“ Charakter bewahrt.
Freitags wird der Parkplatz der Kapelle den Muslimen zur Verfügung gestellt, die zur Moschee auf der anderen Straßenseite gehen.

– Der tamilische Tempel ist fast den ganzen Tag über für Besucher geöffnet, er befindet sich in einer fast unwirklichen Welt direkt hinter seiner Tür.
Ursprünglich in den 50er Jahren aus Blech gebaut, wird diese Betonversion jedes Jahr restauriert.

Nach Angaben des Museumswärters sind diese Arbeiten so präzise, dass sie nur von indischen Arbeitern ausgeführt werden können.
Ein spezialisiertes Team von Malern und Reinigungskräften wird daher jedes Jahr nach Mauritius geflogen, um die Hunderte von Statuen und 3D-Ornamenten, die in den Beton gemeißelt und eingegraben sind, zu reinigen und zu reparieren.